Всего один?! Ломтик бекона увеличивает риск рака на 20%
Третий за день ломтик бекона увеличивает риск развития рака толстого кишечника на 20%. К такому выводу, как сообщает Daily Mail, пришла группа ученых во главе со специалистами из Оксфордского университета.
Исследователи в течение шести лет наблюдали за 500 тысячами людей, употреблявшими разное количество красного и переработанного мяса. Одни ели не более 70 граммов в день, как рекомендует Национальная служба здравоохранения Англии, другие — больше.
Оказалось, что у тех, кто ежедневно употреблял свыше 70 граммов мяса, риск заболеть раком толстого кишечника на 20% выше.
В частности, у тех, кто в среднем ел 76 граммов красного и переработанного мяса в день, риск развития рака более высок, чем у тех, кто ел 21 грамм или меньше.
У тех, кто ел по 54 грамма красного мяса, риск на 15% выше, чем у тех, кто ел восемь граммов, а у тех, кто ел 29 граммов переработанного мяса (примерно столько весит средний ломтик бекона), на 19% выше, чем у тех, кто ел в среднем пять граммов.
За время исследования раком толстого кишечника заболели более 2,6 тысячи его участников.
Источник: news.rambler.ru